Рецепт бенто №77. Онигири-панды с креветками и яйцо-зайка

бенто онигири рецепт

Тренировалась перед съёмками видео сюжета о бент-арте, где меня попросили использовать максимум аксессуаров для бенто, начиная с рисоварки для микроволновки и заканчивая самим ланч боксом. Поэтому достала свои любимые формочки для риса, с которыми можно приготовить замечательные онигири в виде панд. Рецепт онигири невероятно прост — это рисовая «котлетка» треугольной, круглой или другой формы, с начинкой или без неё.

Онигири-панды с начиной из лосося

рецепт онигири для бенто

By Юлия Бурлык Published: Февраль 4, 2013

  • Количество порций: 1
  • Подготовка ингредиентов: 10 минут
  • Время приготовления: 40 минут
  • Готово через: 50 минут

Простой рецепт онигири для особых случаев, когда хочется порадовать не только желудок но и глаза.

Ингредиенты

Как приготовить бенто

  1. Первым делом хорошенько промыла рис в холодной воде и поставила вариться в микроволновку.
  2. Также поступила и с яйцом.
  3. Приготовила начинку для онигири: на мелкие квадратики порезала рыбу и смешала с сыром.
  4. Пока готовый рис остывал на плоской тарелке, вскипятила воду, бросила туда креветки и достала из воды, как только они всплыли. Яйцо немного остудила, очистила и положила в форму на 10 минут.
  5. Приготовила онигири: форму смочила водой, положила немного риса, затем чайную ложку начинки и снова рис, спрессовала онигири и освободила от формы. Штампом вырезала из нори "части лица" для каждой "панды". "Мордочки" онигири-панд смочила водой и аккуратно выложила "ушки", "глазки" и "улыбки".
  6. Очистила мандарин и разделила на дольки. Перец нарезала небольшими брусочками. Укроп разделила на маленькие веточки.

В один контейнер бенто бокса сложила онигири-панд, разделив их креветками,  и украсив по краям морковными палочками, половинками помидорок «черри» и укропом, а во второй — яйцо, печенье, перец и мини-контейнер с «цветочком» из мандарина и кумквата.