Я очень люблю процесс нарезки, когда готовлю — есть время подумать о хорошем =) Вот и получился такой бенто: почти все ингредиенты кубиками =) К тому же, этот рецепт обеда не на скорую руку, потому что индейка варится не быстро, но я решила не терять времени и приготовила сырники.
Салат из индейки с овощами, картофель, сырники и фруктовый салат
By Published: Ноябрь 14, 2014
- Количество порций: 1
- Подготовка ингредиентов: 5 минут
- Время приготовления: 35 минут
- Готово через: 45 минут
Рецепт обеда для тех, кто не любит ждать. В то время пока варится индейка — готовим сырники и много-много нарезаем.
Ингредиенты
- салат: 1 лист
- картофель: 1 шт.
- растительное масло: 1 ст. ложка
- соль: 1 щепотка
- приправа для картофеля: 1 щепотка
- филе индейки: 50 гр. (салат)
- помидор: 1/2 шт. (салат)
- огурец: 1/2 шт. (салат)
- консервированная кукуруза: 2 ст.ложки (салат)
- чеснок: 1/2 зубчика (салат)
- хлеб: 1/2 кусочка (салат)
- соль: 1 щепотка (салат)
- помело: 2 дольки (фруктовый салат)
- апельсин: 2 дольки (фруктовый салат)
- киви: 1 шт. (фруктовый салат)
- виноград: 1 горсть (фруктовый салат)
- растительное масло: 1,5 ст. ложка (сырники)
- соль: 1 щепотка (сырники)
- мука: 1,5 cт. ложки + немного для обвалки (сырники)
- сахарная пудра: 1 щепотка (сырники)
- изюм: 1 горсть (сырники)
Как приготовить бенто
- Первым делом я поставила варится картофель в мундире и индейку.
- И пока всё варилось, я занялась сырниками: творог хорошо размяла вилкой и добавила в него яйцо, сахар, изюм и щепотку соли, всё перемешала, до однородности. Затем всыпала просеянную муку и ещё раз перемешала массу. Сформировала сырники, немного обваляла их в муке. В сковороде разогрела масло и на среднем огне обжарила сырники по 1 минуте, под закрытой крышкой, с каждой стороны.
- Нарезала помидор и огурец для салата. Чеснок раздавила и измельчила. Кусочек хлеба порезала кубиками и подсушила на сковороде.
- Приступила к фруктовому салату: почистила и порезала на кусочки апельсин, помело и киви. Всё перемешала и добавила виноград.
- Вот и картофель сварился. Остудила в холодной воде и очистила его от мундира. Порезала кубиками и обжарила 1 минуту вместе с приправкой.
- Мясо индейки порезала небольшими кусочками и добавила вместе с кукурузой в салат. Всё перемешала, заправила маслом, посолила и поперчила.
- Course: М'ясо и птиця
- Сложность: Средняя сложность
На дно одного контейнера ланч бокса положила лист салата, а сверху — картофель, отделив разделителем, сложила салат из индейки и сверху выложила сухарики. В другой контейнер поместила формочку с сырниками и притрусила их сахарной пудрой, а рядом — фруктовый салат.
