Сэндвич сэндвичу рознь: можно говорить, что это не очень полезно, но, всё зависит от того, что положить внутрь. Свежий огурчик и помидорчик, салат, только что поджаренный кусочек курицы и тонкий кусочек сыра — что может быть лучше? 😉
Сэндвич с курицей можно использовать для бенто, но, важно резать все составляющие тонко, иначе бутерброд просто не поместится в ланч бокс.
Сэндвич с курицей и грибами, греческий салат и кумкват
By Published: Ноябрь 30, 2012
- Количество порций: 1
- Подготовка ингредиентов: 10 минут
- Время приготовления: 20 минут
- Готово через: 30 минут
Что может быть проще, чем сделать бутерброд? А такой сэндвич порадует не только желудок, но и глаз — очень уж он красочный получается.
Ингредиенты
- салат: 1 лист
- помидор: 1 шт.
- огурец: 1/2 шт.
- куриное филе: 1/4 шт.
- сыр: 1 кусочек
- майонез: 1 ч. ложка
- оливковое масло: 2 ст. ложки
- шампиньоны: 1 шт.
- оливки: 5 шт. без косточек
- болгарский перец: 1/4 шт.
- фета: 50 гр.
- кумкват: 6 шт.
Как приготовить бенто
- Первым делом вымыла филе, обсушила бумажным полотенцем и разрезала вдоль, поперчила и посолила. На сковороде разогрела 1 ст. ложку оливкового масла и пожарила курицу по 4-5 минут с каждой стороны.
- Пока филе готовилось, нарезала тонко один крупный шампиньон, пару кусочков помидора, 4 кусочка огурца, 2 кусочка хлеба (их смазала майонезом). Достала из холодильника сыр (режу сразу после покупки) и лист салата.
Когда филе почти готово, добавила шампиньон и обжарила по 1 минуте с каждой стороны.
Все сняла на тарелку, чтобы поскорее остыло.
- Порезала овощи кубиками на салат: перец, помидор, фету, а оливки — половинками. Всё перемешала и в отдельный мини-контейнер влила оливковое масло.
- Сложила сэндвич с курицей: хлеб, салат, помидор, курица, шампиньон, сыр, огурец, хлеб.
- Course: М'ясо и птиця
- Сложность: Легко готовить
В один контейнер бенто бокса сложила сэндвич с курицей и масло для салата, а во второй — греческий салат и кумкват в отдельной формочке.
