В обед холодного дня иногда так хочется картошечки Но, чтобы не варить обычное пюре, которое есть холодным очень уж уныло, решила сделать «котлетки»: их удобно есть, не разогревая. Такой обед хорошо готовить или с вечера или, если есть время (хотя бы минут 40), с утра.
Картофельные котлетки, сосиски в медово-горчичном соусе, тортик и фрукты
By Ноябрь 22, 2012
Published:- Количество порций: 1
- Подготовка ингредиентов: 5 минут
- Время приготовления: 35 минут
- Готово через: 40 минут
Готовим обед с собой: картофельные "котлетки", сосиски в медово-горчичном соусе, тортик и фрукты.
Ингредиенты
- картофель: 200 г. (картофельные котлетки)
- соль: 1/2 ч.ложки (картофельные котлетки)
- сливочное масло: 20 г. (картофельные котлетки)
- мука: 1/2 ст.ложки (картофельные котлетки)
- яйцо: 1 шт. (картофельные котлетки)
- растительное масло: 2 ст.ложки (картофельные котлетки)
- мёд: 1/2 ст.ложки (сосиски)
- сосиски: 4 шт. (сосиски)
- огурец: 1 шт. (сосиски)
- горчица: 1/2 ст.ложки зернистой (сосиски)
- растительное масло: 1 ст.ложка (сосиски)
- мука: 4 ст.ложки (тортик)
- сахар: 3 ст.ложки (тортик)
- яйцо: 1 шт. (тортик)
- сливочное масло: 3 ст.ложки (тортик)
- молоко: 3 ст.ложки (тортик)
- растительное масло: 2 ст.ложки (тортик)
- инжир: 1 шт.
- персик: 1 шт.
- виноград: 2 горсти
Как приготовить бенто
- Картофельные котлетки: картошку очистила и поставила вариться (я или покупаю мытый картофель или сразу мою после покупки — это существенно экономит время после).
- Тортик: быстро растопила в микроволновке сливочное масло (около 30 секунд при мощности 300Вт). В миску всыпала муку, сахар, яйцо и хорошо перемешала. Дальше добавила молоко, сливочное и растительное масло. Все хорошо взбила до однородной массы, разделила по формочкам (можно использовать и кружки, но нужно следить за высотой — торт должен поместиться в ланч бокс) и испекла в микроволновке за 3 минуты на максимальной мощности (у меня 850 Вт).
- Сосиски: тщательно перемешала горчицу с медом. Разогрела в сковороде масло и обжарила сосиски до румяной корочки (около 3 минут).
- Сосиски: добавила к сосискам горчично-медовую смесь и готовила еще 5 минут, постоянно помешивая.
- Сосиски: огурец нарезала кубиками размером 1х 1 сантиметра. На каждую зубочистку одела по 1-й сосиске и 1-му огуречному кубику.
- Картофельные котлетки: в сваренную картошку добавила сливочное масло и, пока не остыла, размяла ее вместе с маслом так, чтобы получилась масса без комочков. После чего добавила яйцо, чуть больше столовой ложки муки и размешала до однородности.
- Картофельные котлетки: из получившегося "теста" слепила "котлетки" в форме прямоугольников и обжарила на горячей сковороде (на среднем огне) до золотистого оттенка.
- Картофельные котлетки: взяла 2 котлетки для бенто и каждую разрезала на 3 части, после чего обжарила торцы.
- Course: Десерти, М'ясо и птиця
- Сложность: Легко готовить
В один контейнер бенто бокса сложила разрезанные картофельные котлетки и сосиски, в другой — тортик, инжир, виноград и персик.