Рис с креветками и овощи

By Юлия Бурлык Published: Октябрь 9, 2012

• Количество порций: 1
• Подготовка ингредиентов: 10 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Готово через: 30 минут

Среди всех морепродуктов больше всего я люблю креветки: бенто с ними …

Ингредиенты

• креветки: 200 г. замороженные очищенные (основное блюдо)
• имбирь: 1 см. (основное блюдо)
• соевый соус: 2 ст.ложки (основное блюдо)
• оливковое масло: 1 ст.ложка (основное блюдо)
• рис: 90 мл. (основное блюдо)
• вода: 150 мл. (основное блюдо)
• помидор черри: 4 шт.
• огурец: 1 шт. небольшой
• пекинская капуста: немного

Как приготовить бенто

1. Креветки положила размораживаться в ёмкость с холодной водой.
   
2. Рис: на сковороде разогрела оливковое масло, добавила рис и обжарила, пока тот не побелел. Долила кипящей воды так, чтобы она покрыла рис и оставила вариться на небольшом огне (по мере испарения воду подливала) до готовности.
   
3. Креветки: размороженные креветки отбросила на дуршлаг и дала стечь лишней жидкости. Имбирь очистила и натерла на мелкой терке.
   
4. Креветки: на маленькой сковороде разогрела масло, обжарила имбирь до запаха и удалила. В имбирное масло всыпала креветки и подержала буквально по минутке на каждой стороне. Дальше влила соевый соус, и всё подержала на огне еще с минуту-две.
   
5. Овощи вымыла, огурец нарезала брусочками.
   

• Course: Риба і морепродукти
• Сложность: Легко готовить