В бенто №12 я готовила куриные крылышки в кунжуте: муж сказал, что вкусно, только вот есть не очень удобно. Немного поискав, нашла рецепт куриных «чупа чупсов», которым с удовольствием поделюсь.
Куриные чупа чупсы, тофу в кляре, яйцо, овощи и фрукты
By Сентябрь 11, 2012
Published:- Количество порций: 1
- Подготовка ингредиентов: 10 минут
- Время приготовления: 25 минут
- Готово через: 35 минут
В бенто №12 я готовила куриные крылышки в кунжуте: муж сказал, что …
Ингредиенты
- куриные крылышки: 3 шт. (чупа чупсы)
- соль: 1 щепотка (чупа чупсы)
- черный перец: 1 щепотка (чупа чупсы)
- растительное масло: 3 ст.ложки (чупа чупсы)
- кетчуп: 2 ч.ложки (чупа чупсы)
- тофу: 3 кусочка (2х2 см.) (тофу)
- яйцо: 1 маленькое (тофу)
- мука: 3 ч.ложки (тофу)
- соевый соус: немного (тофу)
- растительное масло: 1 ст.ложка (тофу)
- яйцо: 1 шт.
- укроп: 4 веточки
- огурец: 1 шт.
- морковь: 1 шт.
- яблоко: 1 шт.
- банан: 1 шт.
Как приготовить бенто
- "Чупа чупс": предварительно разморозила куриные крылышки ( на ночь кладу на полку холодильника, что подальше от морозилки), помыла и разрезала на части по сгибам. Отобрала верхние (самые толстые) части и обрезала кожицу вокруг кости так, чтобы она могла двигаться по кости вверх.
- "Чупа чупс": мясо посолила и поперчила. В маленьком сотейнике разогрела порядочно растительного масла, чтобы крылышки кипели, и положила крылья.
- "Чупа чупс": пока крылья жарятся (по 5 минут с каждой стороны), помыла, очистила и нарезала укроп, яйцо, овощи и фрукты (банан и яблоко приправила лимонным соком). Готовые крылышки выложила на бумажную салфетку, чтобы убрать лишний жир.
- Тофу: нарезала небольшими кусочками тофу и на каждый капнула по паре капель соевого соуса. В пиале взбила яйцо, постепенно добавляя муку.
- Тофу: дальше разогрела масло на маленькой сковороде, обмакнула тофу в кляр и обжарила минуты 2. Как и крылья, выложила на салфетку.
- Course: М'ясо и птиця
- Сложность: Средняя сложность
В один контейнер бенто бокса сложила все овощи и фрукты, а во второй — укроп, а сверху получившиеся чупа чупсы, яйцо и тофу, в мини-контейнер налила кетчуп.