Роллы с сёмгой и огурцом, шоколадный кекс, овощи и фрукты

By Юлия Бурлык Published: Сентябрь 7, 2012

• Количество порций: 1
• Подготовка ингредиентов: 5 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Готово через: 35 минут

Когда утром совсем нет времени, как ни странно, быстрее всего у меня …

Ингредиенты

• рис: 90 мл. (роллы)
• вода: 150 мл. (роллы)
• рисовый уксус: 1/2 ст.ложки (роллы)
• слабосолёный лосось: 50 г. (роллы)
• огурец: 1 шт. средний (роллы)
• сливочный сыр: 2 ст. ложки (роллы)
• соевый соус: 2 ст. ложки (роллы)
• имбирь: 2 ст. ложки маринованного (роллы)
• яйцо: 1 шт. (кекс)
• сахар: 3 ст.ложки (кекс)
• молоко: 4 ст.ложки (кекс)
• какао: 2 ст.ложки (кекс)
• растительное масло: 2 ст.ложки (кекс)
• мука: 3 ст.ложки (кекс)
• разрыхлитель: 1/2 ч.ложки (кекс)
• ванильный сахар: 1/2 ч.ложки (кекс)
• жареные орехи: 2 ст.ложки измельченные (кекс)
• банан: 1 шт.
• помидор черри: 2 шт.
• сок лимона: немного

Как приготовить бенто

1. Роллы: хорошо промыла в холодной воде и поставила вариться рис в микроволновку.
   
2. Кекс: смешала все ингредиенты для кекса (ложки должны быть без горки!) и разлила по силиконовым формочкам: у меня получилось 3. Достала рис — поставила кексы.
   
3. Роллы: рис переложила в ёмкость большего размера, заправила уксусом и перемешала, дальше отставила остывать.
   
4. Роллы: помыла овощи, очистила и нарезала огурец и банан, последний сбрызнула лимонным соком, чтобы не почернел.
   
5. Как готовила роллы: на коврик положила лист нори (блестящей стороной вниз), распределила на нем рис так, чтобы с нижней стороны оставалось место около 1 см, с верхней — около 2-3 см.
   
6. Как готовила роллы: центр рисового пласта промазала сыром, сверху выложила сёмгу и огурец (каждый в 2 ряда — люблю когда начинки немало).
   
7. Как готовила роллы: аккуратно сформировала ролл и порезала на кусочки мокрым чистым ножом где-то в полтора сантиметра толщиной.
   

• Course: Десерти, Риба і морепродукти
• Сложность: Легко готовить